Menu Truffes

119.00 €
En Amuse bouche, Brouillade d’œufs de Ferme aux Truffes
«La Truffe entière sous la Cendre» en Aumônière avec dès de Foie-Gras

Blanc de Cabillaud de Ligne & Onctueux Risotto aux Truffes

Le Brie aux Truffes

Sorbet rafraîchissant aux Truffes

Ce menu possède les allergènes suivants : Œufs et produits à base d’œufs. Graines de sésame et produits à base de sésame. Poissons et produits à base de poissons. Céleri et produits à base de céleri. Lait et produit à base de lait.

Fermeture exceptionnelle


Le Soldat de l'An 2 est fermé à compter du Dimanche 7 Juillet 2019.

Pour une raison technique, manque de collaborateurs en cuisine, notre restaurant sera fermé jusqu'à nouvelle date.

L'hôtel reste ouvert et le petit déjeuner servi.


Le célèbre foie gras du soldat de l'an 2


Expédition possible 24h/24h toute l’année

  • Compter 50 à 60gr par personne :
  • - 180gr pour 3/4 personnes
  • - 300gr pour 5/6 personnes
  • - 500gr pour environs 10 personnes


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