Au soldat de l'an 2 Logo relais et châteaux

Le célèbre Foie Gras du Soldat de l'An 2


Expédition possible 24h/24h toute l’année

  • Compter 50 à 60gr par personne :
  • - 180gr pour 3/4 personnes
  • - 300gr pour 5/6 personnes
  • - 500gr pour environs 10 personnes


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Les Belles Viandes et Gibiers

26.00 €
Poule de Numidie farcie à l’effluve des sous bois, cocotte aux Légumes racine
30.00 €
Ris de veau à l’Ossau Iraty, Salsifis au Lard Ibanoïa, Mousseline de Carottes au Cumin
34.00 €
Veau en Médaillon comme un Rossini aux éclats de Truffes et Cèpes
34.00 €
Chevreuil des Chasses régionales, fruits et légumes d’Automne, sauce «  Grand Veneur »
36.00 €
Faisan Roti, Poire tapée, Orange et Raisins
37.00 €
Lièvre à l’Impériale aux Truffes et Foie Gras, Fine purée de Cèleri rave à la Cannelle

Tous nos Gibiers ont la même garniture Traditionnelle Régionale,
Potiron rôti aux épices, choux- rouge aux pommes, knepfles maison,
Julie Douce et champignons des sous bois.

Des arrivages de Gibiers peuvent vous êtres proposés
Comme d’autres peuvent venir à manquer