Réveillon 2018 à l’an 2

Un menu Dégustation

servi à Nouvel an

En amuse bouche, une dégustation de 3 caviars

Le célèbre foie gras de l’an 2,
sa gelée à la Vendange Tardive et sa Confiture à Foie Gras

Black & white de fraîches saint jacques au riz vénéré

Turbot à la crème de badiane maraichère

Sorbet au vin de groseilles

Grenadin de veau à la saint hubert aux champignons sauvages de saison
(le Grenadin peut être remplacé par un Tournedos de Biche)

Boule de nouvel an forêt noire

Les mignardises sucrées

180,00 

Personnalisation du coffret cadeau